Shuwa shuwa

Shuwa shuwa

Rating pending
911 38 54 60
Conde de Xiquena 12, Madrid, Madrid, Spain
  • Open: Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday
  • Close: Sunday
  • Average price: 25 €
  • Features:

    Cooking

Daikissho Tosatsuru Karakuchi Ginjo

大吉祥 土佐鶴 辛口吟醸

Sake seco de tipo Ginjo, pero con ratio de pulimentación del 50%. El nombre de esta kura evoca la prefectura de Kochi situada en la isla de Shikoku, una región que antaño se conocía como Tosa.
Bodega Tosatsuru
Prefectura Kochi

Gekkeikan Nigori Sake

月桂冠にごり酒

Sake turbio Nigori, meloso y dulce, para tomar bien frío o ligeramente refrigerado. Es un sake denso y de textura cremosa con aspecto lechoso, porque de forma deliverada conserva sedimentos de arroz que no se han filtrado a través de un filtro de carbón.
Bodega Gekkeikan
Prefectura Kyoto

Hana Awaka

花泡香

Encantador y sorprendente sake espumoso, de refrescante dulzura afrutada y equlibrada acidez cuando las burbujas se deshacen en boca.
Bodega Ozeki
Prefectura Hyogo

Ichigo no Sparkling

苺のスパークリング

Licor de sake elaborado con fresas que le confieren dulzor natural. Refrescante y espumoso, con carbónico añadido.
Bodega Hakurei
Prefectura Kyoto

Ichinokura Kuranohana Junmai Ginjo

一ノ蔵 蔵の華 純米吟醸

Textura suave. Aroma elegante e intenso, con sabor delicado y refrescante.
Bodega Ichinokura
Prefectura Miyagi

Jozen Mizunogotoshi Junmai Ginjo

上善如水 純米吟醸

Aroma fresco, sabor nítido y algo seco. El nombre del sake significa "suave como el agua de la nieve derretida". Y el de la bodega, literalmente, "cascada blanca".
Bodega Shirataki
Prefectura Niigata

Karatamba Honjozo

上撰 辛丹波

De sabor nítido y seco, con un final persistente. Satisfactorio de principio a fin, el sake Karatamba complementa las notas de arroz en su sabor con una distintiva sequedad. Una obra maestra de las bodegas Tamba.
Bodega Ozeki
Prefectura Hyogo

Kozaemon Junmai Ginjo Bizenomachi

小左衛門 純米吟醸 備前雄町

Sake redondo y suave, extiende sutilmente su aroma y umami. Elaborado con arroz Bizenomachi de Okayama.
Bodega Nakashima
Prefectura Gifu

Kubota Senju

久保田 千寿

Sake Ginjo de sabor limpio y fresco, fácil de beber. Kubota produce distintos sakes, incluyendo el Hyakuju, Senju, Manju y Hekiju, en orden ascendente en cuanto a calidad y precios.
Bodega Asahi
Prefectura Niigata

Nanbu Bijin Junmai Ginjo

南部美人 純米吟醸

Bien equilibrado. Sake elegante con aroma ligero y dulzura de arroz. Sabor potente y nítido.
Prefectura Iwate

Nanbu Bijin Tokubetsu Junmai

南部美人 特別純米

Sake de aroma intenso y afrutado, de umami elegante que se extiende en el paladar.
Prefectura Iwate

Nishinoseki Tezukuri Junmai

西の関 手作り純米

Sake bien equilibrado, con umami de arroz puro y acidez suave, elaborado de forma artesanal. Premio de Oro en la competición Kanzake (sake caliente) 2013.
Prefectura Oita

Osakaya Chobei

Un sake premium Daiginjo, cuyo nombre homenajea al fundador de Ozeki Sake. Sake suave y un poco seco. Tiene un sabor nitído y sofisticado.
Bodega Ozeki
Prefectura Hyogo

Suzune Wabi

すず音 わび

Sake de la bodega Ichinokura (Miyagi). Método Sparkling.
Bodega Ichinokura
Prefectura Miyagi

Takasago Taisetsu Junmai Ginjo

高砂酒造 純米吟醸 大雪

Este sake del gélido Hokkaido ha madurado a baja temperatura dentro de un iglú de hielo. Aroma ligero con sabor nítido y con un toque de caramelo. Cuerpo ligero y seco.
Bodega Takasago
Prefectura Hokkaido

Yaegaki Aonomu Junmai Daiginjo

八重垣 青乃無 純米大吟醸

Aroma a manzana verde, sake bien equilibrado y persistente. Premio de Plata IWC 2012.
Bodega Yaegaki
Prefectura Hyogo

Yaegaki Junmai Ginjo Omachi

八重垣 純米吟醸 雄町

Sake elegante y sofisticado. Aroma afrutado, acidez afrutada y amargura con notas de piel de uva moscatel. Elaborado íntegramente con arroz Omachi.
Bodega Yaegaki
Prefectura Hyogo

Yaegaki Tokubetsu Junmai Yamadanishiki

八重垣 特別純米 山田錦

Aroma a frutos secos y minerales. Bien equilibrado, expande gradualmente su acidez, amargura y dulzura.
Bodega Yaegaki
Prefectura Hyogo

Otros restaurantes japoneses

Miss Sushi Avenida de Brasil

Miss Sushi Avenida de Brasil

(4 Km)
Avenida de Brasil, 16, Madrid, Madrid, Spain
Ramen Kagura

Ramen Kagura

(1.454 m)
Calle de las Fuentes 1, Madrid, Madrid, Spain
Try our spicy ramen
Try our spicy ramen
Duck & Sushi

Duck & Sushi

(4 Km)
Calle de Sor Ángela de la Cruz, 22, Madrid, Madrid, Spain
Okasan

Okasan

(2.611 m)
Corte Inglés Castellana. Gourmet Experience, Madrid, Madrid, Spain
Torikey

Torikey

(2.032 m)
Plaza Descubridor Diego de Ordás, 2, Madrid, Madrid, Spain
New opening in Madrid
New opening in Madrid
El 12 de diciembre abre sus puertas Torikey, el primer restaurante especializado en Yakitori de Madrid.
Yūgō The Bunker

Yūgō The Bunker

(1.411 m)
Calle San Blas 4, Madrid, Madrid, Spain
comerJapones.com

Curso de Sushi

Tuesday 29 de May de 2018 19:00 a 21:00
  • Plazas disponibles: 5

¡Ven a pasarlo bien preparando sushi! Con nuestro curso podrás iniciarte en el arte de hacer sushi y sorprender a tus amigos. Aprende a hacer desde el arroz de sushi hasta varios tipos de makis con tus propias manos, ¡como un auténtico 'itamae'!

59,90 € Reservar Regalar
comerJapones.com

Curso de Ramen, soba y udon

Thursday 07 de June de 2018 19:00 a 21:00
  • Plazas disponibles
  • ...

Si eres un auténtico adicto a comer japonés y quieres aprender a cocinar fideos de distintos tipos, al más puro estilo japo, no podrás perderte este curso. Inscríbete ya y podrás sorprender a los tuyos con unos sabrosos ramen, soba o udon, salteados o caldosos, con verdura y cerdo chashu.

59,90 € Reservar Regalar
comerJapones.com

Curso de Sushi

Monday 18 de June de 2018 19:00 a 21:00
  • Plazas disponibles
  • ...

¡Ven a pasarlo bien preparando sushi! Con nuestro curso podrás iniciarte en el arte de hacer sushi y sorprender a tus amigos. Aprende a hacer desde el arroz de sushi hasta varios tipos de makis con tus propias manos, ¡como un auténtico 'itamae'!

59,90 € Reservar Regalar
comerJapones.com

Curso de Sushi Intermedio

Monday 18 de June de 2018 19:00 a 21:00
  • Plazas disponibles
  • ...

Si ya has completado el curso de iniciación al sushi (o piensas hacerlo en breve) te recomendamos este otro curso como complemento. En nuestro curso de Sushi intermedio en Valencia aprenderás los trucos de chef japonés para elegir el mejor pescado fresco en la pescadería, practicarás la técnica del oroshikata (fileteado del pescado) y las principales técnicas de corte para hacer sashimi y sushi.

59,90 € Reservar Regalar
Any incorrect data? Help us to improve

Any incorrect data? Help us to improve

If you see any incorrect data, please let us know by following the link under each restaurant page and we shall update the information straight away.

Highlight your restaurant

Highlight your restaurant

If you are a restaurant owner, complete the missing data of your establishment for free. Contact us if you would like to gain more clients by highlighting your restaurant among others.

Suggest a Japanese restaurant

Suggest a Japanese restaurant

Do you want to submit a Japanese restaurant of your choice which is missing in the directory? Send us your tips so we can add new restaurants to the Eating Japanese Guide.

© 2003-2018 EatingJapanese.com addicted to eating japanese (Roger Ortuño Flamerich)